PostHeaderIcon Готовим на кухне халву

Вкусное, сладкое лакомство известно каждому с детства. Существует множество рецептов, по которым можно приготовить халву в домашних условиях на кухне, пользуясь мясорубкой и кофемолкой. Мясорубка найдется в каждом доме, а продукты для приготовления халвы используются самые распространенные. Самая известная халва на сегодняшний день готовится из грецких орехов, арахиса и семян подсолнечника. Рецепты приготовления могут различаться, а в состав халвы хозяйки могут по своему усмотрению добавлять молоко, крахмал. В редких случаях в консистенцию халвы добавляют сливочное масло, мед, ванилин, яйцо, пшеничную муку. Поэтому читая рецепт приготовления халвы, у женщин есть возможность проявить свою творческую фантазию и добавлять на свой вкус те или иные продукты, меняя вкус халвы. Экспериментируйте, и тогда Вы сможете создать свой оригинальный рецепт приготовления халвы. Семена подсолнечника и арахиса, можно заменить фисташками, кедровыми орешками. Преимущество халвы состоит в том, что её невозможно испортить.  Во время приготовления, мед необходимо прогревать, для того чтобы проверить готов ли мед к применению, необходимо каплю меда капнуть в воду, если капля загустеет мед готов. Мед снять с огня, добавить измельченные орехи, хорошо перемешать. Горячую халву выкладывают в посуду смазанную маслом.

Приготовление халвы из семян подсолнечника:
Семечки подсолнечника необходимо помыть, и обжарить. Прокрутить через мясорубку два раза, вместе с шелухой. В эмалированную кастрюлю всыпаем муку и нагреваем её до красноты, все время помешивая. Семечки и муку перемешиваем и прокручиваем через мясорубку. Отдельно готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне довести до кипения, снять пену и варить, пока на вкус не исчезнет привкус сырой воды. Сироп снять с огня и влить подсолнечное масло, взболтать, добавить молотые семечки, быстро размешать и переложить в форму. Халву поставить в холодильник под пресс до застывания.

Если статья понравилась - Голосуй:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Страницы
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Рубрики
Пузомерка