PostHeaderIcon Грибная кухня круглый год!

Грибная кухня круглый год!

О грибах, конечно, надо беспокоиться заранее, когда они еще осенью вырастают из-под земли, но можно и в магазин сходить, ведь в грибных хозяйствах шампиньоны, к примеру, выращивают круглый год. Кто-то считает, что грибы могут заменить по своим питательным свойствам даже мясо, к тому же калорий в них… ну почти совсем нету. Сложно представить, конечно, толпы модниц, рыщущих под зонтиком по осеннему лесу в поисках диетического лакомства, но то, что готовить грибочки можно круглый год — это факт. Главное делать это правильно, у нас на кухне мы и читаем готовые рецепты и создаём новые, самое простое — это крибы с картошечкой (для этого можно использовать и соленые, вымочив их предварительно в воде и сушеные, предварительно их размочив). Помню, что с детства я просто обожала собирать эти дары леса и даже чистить, а вот кушать, — это было не ко мне. Но однажды я попробовала рецепт, который покорил мою душу и желудок — всё вроде бы как всегда -грибы и картошка, НО, их обжарили, а потом залили сметаной и поставили потомиться в духовке. Это было не просто вкусно, а восхитительно! Так что не бойтесь экспериментов, потому что как кашу не испортить маслом, так и грибы сметаной.

Автор: И. Константинова

Название: Грибная кухня круглый год!

Описание: Грибы называют «лесными овощами», но ценность их не только в содержании питательных веществ. По своим вкусовым качествам грибы не сравнимы ни с каким другим продуктом! А если блюда готовить по рецептам этой книги, то получатся шедевры кулинарного искусства. Из грибов можно готовить все: салаты, первые и вторые блюда, пироги, соусы, паштеты, пельмени… Грибы сочетаются с мясом, рыбой, яйцами, овощами, крупами, мучными изделиями и даже с ягодами! С грибами можно вытворять все, что угодно: сушить, варить, солить, мариновать, жарить и даже есть в сыром виде. Эта книга — о кулинарном грибном творчестве, о вкусной и здоровой пище.

Год издания: 2007

Количество страниц: 256

Издательство: Рипол Классик

Издаваемая серия:

Наличие: На складе

Купить книгу: Грибная кухня круглый год!

Содержание книги:

Если статья понравилась - Голосуй:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Страницы
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Рубрики
Пузомерка