PostHeaderIcon Казан, мангал и другие мужские удовольствия

казан, мангал и другие мужские удовольствия

Уже много лет огромная многонациональная компания восторженных поклонников, недоверчивых скептиков и заинтересованных новичков, что собирается на нескольких популярных гастрономических сайтах в Интернете, читает поразительные кулинарные заметки и восхищается мастерскими фотографиями с загадочной подписью Stalic. Понятно, что вопрос — «А где же книга?» — задают здесь давно.
Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его «жизненная философия».

Книга — мало того, что исключительно познавательная и полезная, мало того, что очень увлекательная. Это обаятельная книга… Все для тебя, детально и доходчиво, подробностей автор не жалеет, точно и справедливо понимая, что в кулинарном деле только подробности и имеют значение.

Из предисловия Петра Вайля

Меня и не учили, а также не инструктировали, не дрессировали и не строили в две шеренги — мне рассказывали интересную историю, которую хотелось пережить еще и в качестве действующего лица. Историю о плове — не о тарелке еды и не о рисовой каше с мясом, а о великом блюде, этнокультурном признаке грандиозной и древней цивилизации, с которой мы были знакомы преступно мало, даже когда проживали в одной стране, а теперь что уж говорить…

Из предисловия Бориса Бурды

Сталик Ханкишиев


казан, мангал и другие мужские удовольствия

Необходимо иметь навык зажаривать на огне мангала вкусные шашлыки, свежие ясай, свежую рыбку! Допускается по-простому запечь что-нибудь аппетитное в горшке. Берите на вооружение филе рыбки в маринаде песто; кролика с манго и эскалопы из индейки с красной смородиной; кефаль с тмином и раки с соусом из текилы и сметаны; куриные ножки в соусе барбекю; молодой чеснок с каталонским соусом и сливы в беконе; лучок, фаршированный мясом, и кабачок с сыром; гамбургеры из рыбы с овечьим сыром и бифштексы с соусом «Кровавая Мэри». Кроме этого разрешено состряпать испеченные плоды! Именно эти блюда — сытные и легкие, оригинальные и классические, острые и сладкие — разрешается дополнить замечательными соусами и маринадами. Показываем серию справочников на вопрос приготовления гриля, барбекю, аэрогриля, шашлыков в которых показаны варианты приготовления страв для мангала и аэрогриля, духовки и гриля , кои обязательно можно легко приготовлять из натуральных рыбы и морепродуктов, рубленого мяса и фарша, птицы и мяса, фруктов и овощей. Костер, очаг, огонь — эти словеса чаще всего создают отрадные реминисценции и греют сердца. Настоящие словеса напоминают нам свиную вырезку по-восточному, брынзу в листьях винограда, дичь на решетке по японским рецептам, пастушечную еду на вертеле, неповторимый запах испеченных в огне картофеля и мяса, гусиные грудки по-французски, изысканный аромат жаренной на костре дичи, особый облик пламенного фруктового напоследка, «горящий» шашлык из дичи с грибами — все такое великолепие, предпочтения коего постоянно неописуем, сделает торжество загородном доме или на природе незабвенным длительно. В данных изданиях как «Казан, мангал и другие мужские удовольствия» хранятся все нужные сведения о том, как в грозных природных условиях на природе соорудить коптильню и развести костер, как сварить уху, приготовить шашлык засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, дичь и рыбу.

С руками и с ногами оторвать: Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Товар отсутствует

Хотите найти альтернативу:

Искать на Labirint.ru — Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Искать на Ozon.ru — Казан, мангал и другие мужские удовольствия





Если статья понравилась - Голосуй:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Страницы
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Рубрики
Пузомерка