PostHeaderIcon Кофе по-варшавски

Кофе по-варшавски

Данный рецепт мне подсказал, можете мне верить или нет, мой начальник. Потому что я, приходя на работу, постоянно была с усталым лицом и всегда всем недовольная. Он этого не мог терпеть и вызвал меня в кабинет. Приготовил сам мне кофе, после которого я порхала целый день, так ещё и дома успела переделать кучу дел. После этого я взяла у него рецепт и всегда кофе готовлю только так. После чашечки такого напитка мир становится красочнее и намного живее. А если вам в выходной день нужно сделать кучу дел, а вы не можете до конца собраться — выпейте чашечку кофе по-варшавски и до вечера у вас всё будет готово.

Ингредиенты для приготовления кофе по-варшавски:

  • Кофе, молотый для варения в турке 1 чайная ложечка
  • Свежее молоко 300 мл.
  • Сахарный песок 1 чайная ложечка (или по своему вкусу, кто как любит)
  • Корица молотая на кончике ножа
  • Сахар ванильный на кончике ножа, но меньше чем корицы
  • Инвентарь:

  • Турка
  • Газовая плита
  • Мерный стакан
  • Ложка столовая
  • Кофейная чашка
  • Приготовление кофе по-варшавски:

    Шаг 1: Варим кофе.

    Кофе по-варшавски
    Я такой кофе употребляю без добавления сахара, так как молоко достаточно сладкое. Но если вы любите послаще, тогда в свежее молоко насыпаем сахар, корицу молотую и немного сахарного ванилина.
    Кофе по-варшавски
    Всё это заливаем в турку и ставим на средний огонь, доводим до кипения так, чтобы поднялась пенка. Её можно аккуратно убрать ложечкой в кофейную чашку или просто выбросить, если вы не любите такое.
    Кофе по-варшавски
    Далее снимаем с огня и в турку досыпаем по чуть-чуть кофе, постоянно помешиваем. Ставим на огонь кофе с молоком и ждём, пока начнёт подниматься пена, потом отставляем в сторону и даём пене осесть. Перемешиваем. Снова ставим на средний огонь и даём шапке пены снова подняться к краям турки. Снимаем и разливаем в кофейные чашки.

    Шаг 2: Подаём кофе по-варшавски.

    Кофе по-варшавски
    Такой вид сваренного кофе лучше всего употреблять по утрам, он даст вам заряд энергии на весь день, вы будете полны бодрости и уверенности. Украсить его можно палочкой корицы или несколькими кофейными зернами, выложенными в основании чашечки на тарелку.
    Приятного Вам времяпрепровождения!

    Советы к рецепту:

    – — Попробуйте дать такой кофе людям, которые не пьют его с молоком, но не предупреждайте заранее, поверьте, они не различат разницы. А вот просить приготовить ещё такое кофе будут обязательно.

    – — Кофе будет еще вкуснее и полезнее, если его сварить на основе домашнего цельного молока. Оно обязательно должно быть свежим, чтобы во время термической обработки продукт не свернулся.

    – — Если у вас на кухне среди утвари не оказалось турки, то вы можете все те же манипуляции провести в сотейнике или небольшой кастрюльке. Вкус и аромат кофе от этого никак не пострадают.

    Источник

    Если статья понравилась - Голосуй:

    Оставить комментарий

    Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

    Страницы
    Ноябрь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Апр    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
    Рубрики
    Пузомерка