Warning: mysql_query(): Access denied for user 'darovanieru'@'localhost' (using password: NO) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 19

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 19

Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 21

Warning: mysql_query(): Access denied for user 'darovanieru'@'localhost' (using password: NO) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 33

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 33

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php:19) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/wpgrabber/init.php on line 13

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php:19) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/wpgrabber/init.php on line 13
Медовые блины на Масленицу

PostHeaderIcon Медовые блины на Масленицу

Немного, наверное, найдется людей, которые бы не любили блины. Вся прелесть их в том, что они могут быть как лакомством к чаю, так и вполне себе самостоятельным и довольно сытным блюдом, если нафаршировать их мясной, или какой другой начинкой. Блины можно приправлять всякими вкусностями уже после выпечки, а можно выбрать какую-то одну, как у нас на кухне сделать блинчики медовые, чтобы сразу, с пылу, с жару, они наполняли дом особенным ароматом. Помню маленькой девочкой мне было особенно сложно сделать аккуратный и ровный блинчик, таким же ловким, как и у мамы, движением, заполнив сковородку тестом, а бабушка в русской печке, так вообще прихлопывала по раскаленному блину и переворачивала его. Но мастерство, как известно, приходит с опытом, и одними навыыками в поедании тут не обойтись. Поэтому приступим к практике приготовления.

Чтобы испечь блинчики медовые, нужно взять:
— мёд (грамм 150, жидкий);
— мука (полкило);
— яйца (3 штуки);
— сливочное масло (50 грамм);
— молоко (поллитра);
— дрожжи (20 грамм);
— масло растительное (50 мл);
— сахар (грамм 10, не забываем о том, что у нас есть еще и мёд, главное, не пересластить);
— соль (щепотка).

Начнем готовить с того, что в половине молока (в 250 мл) разведем дрожжи, высыплем муку, тщательно всё перемешаем и спрячем в теплое местечко на нашей кухне на час, а сами в это время займёмся другими делами. Возьмем остатки молока, в него отправим подтаявшее сливочное масло, сахар, соль, от яиц добавим пока только желтки и всё перемешаем. Когда томящееся тесто с дрожжами подоспеет, добавим и его. Белки от яиц нужно взбить отдельно, и осторожно добавить в уже готовое тесто, чтобы блины получились пышными. На раскаленной сковороде с растительным маслом, с любовью и заботой выпекаем блины, и пока они не успеют остыть, смазываем их медом. Почему мед не добавляют прямо в тесто? Хороший вопрос, но опыт подсказывает, что чересчур сладкое блинное тесто имеет обыкновение прилипать к сковороде. Но даже добавленный после выпечки, мёд на блинчиках способен собрать на нашей кухне много гостей, потому что аромат будет просто потрясающий!

Другие книги с рецептами блинов от «Озона»

Если статья понравилась - Голосуй:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Страницы
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Рубрики
Пузомерка