PostHeaderIcon Пирог с яблоками: диетический рецепт

Пирог с яблоками – это очень вкусно в любое время года! Думаем, ты согласишься с мнением редакции ЗАМЕНИТЬ НА ВАШ САЙТ?

И если с диетическим вариантом шарлотки мы уже разобрались, то как быть с более плотным вариантом – пирогом с яблоками, рецепт которого предполагает песочное тесто? Оно совсем не диетическое, и мало того, что калорийное, так еще и не особо полезное для печени из-за своей жирности.

Предлагаем тебе заменить обычный песочный пирог с яблоками пирогом типа «клафутти» (с блинным тестом). Он более плотный, чем шарлотка, менее сухой и готовится очень просто, а калорий в нем меньше, чем в песочном.

Итак, классический рецепт пирога с яблоками с блинным тестом выглядит так:

  • 500 г яблок,
  • 4 яйца,
  • 360 мл молока,
  • 60 г сахара,
  • 60 г муки,
  • ваниль,
  • сахарная пудра для посыпки.

Как сделать этот рецепт еще более диетическим и полезным?

  • Избавляемся от сахарной пудры. Для яблочного пирога идеально подойдет присыпка из корицы — ароматно и никаких калорий.
  • Заменяем одно из яиц просто белком — в желтке содержится много жира.
  • Половину муки заменяем цельнозерновой, в ней больше белка, витаминов и клетчатки.
  • Напоследок можно заменить сахар стевиозидом или другим сахарозаменителем.
  • Итого, диетический рецепт пирога с яблоками будет выглядеть так:

    • 500 г яблок,
    • 3 яйца и один белок,
    • 360 мл молока,
    • сахарозаменитель в эквиваленте 60 г сахара (пропорцию прочитай на баночке),
    • 30 г белой и 30 г цельнозерновой муки,
    • ваниль,
    • корица для посыпки.

    Получаем итоговый рецепт пирога с яблоками пошагово:

  • Нарезанные яблоки положи на дно формы.
  • Смешай яйца с молоком и сахаром (или заменителем), добавь ваниль и муку, залей смесью.
  • Отправляй пирог с яблоками в духовку, разогретую до температуры 160 градусов.
  • Выпекай около 1 часа или больше — пока верх пирога не подрумянится. Заметь, что смазывать форму жиром для такого пирога с яблоками не нужно.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видео рецепт пирога шарлотки с яблоками:

    Источник

    Если статья понравилась - Голосуй:

    Оставить комментарий

    Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

    Страницы
    Ноябрь 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Апр    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
    Рубрики
    Пузомерка