Warning: mysql_query(): Access denied for user ''@'localhost' (using password: NO) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 19

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 19

Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 21

Warning: mysql_query(): Access denied for user ''@'localhost' (using password: NO) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 33

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 33

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php:19) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/wpgrabber/init.php on line 13

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php:19) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/wpgrabber/init.php on line 13
Подготовка к заготовкам

PostHeaderIcon Подготовка к заготовкам

По старой доброй традиции у многих хозяек летом на кухне очень много дел. Ведь столько нужно успеть: замариновать, засолить, заготовить, законсервировать. Самые известные рецепты заготовок передаются из поколения в поколение. А близкие порой не могут представить себе чай без сладенького, или водочку без хрустящих огурчиков. Летом, каждая секундочка на счету у хозяек, нужно подготовить необходимую посуду для консервирования, помыть банки. Проверить работоспособность закрутки. А так же приготовить следующую рабочую посуду..

Для пастеризации банок, понадобится большая кастрюля с крышкой. Бланширование овощей, и обработка продуктов для варки джемов и варений, потребуется эмалированная кастрюля. Несколько мисок разного размера. Если Вы не закатываете железными крышками, а используете пергаментную бумагу, прикупите необходимое количество. Пергаментную бумагу, может заменить калька, или бумага для выпекания, ею можно выстлать противень, укупорить заготовленные банки с вареньем. Так же понадобятся ведра, для замачивания, промывания овощного и фруктового сырья. Мерная кружка, определяющая количество сыпучих продуктов, стандартные гранёные стаканы, лейка, дуршлаг, салфетки из льна, марля для фильтрации жидкостей.

Очищать овощи поможет овощечистка, или хорошо наточенные ножи, натирать — тёрка. Ложки деревянные понадобятся для перемешивания варенья. Крышки полиэтиленовые, накрывать банки с вареньем, железные для закрутки. Закаточная машина, а по простому закрутка автоматическая, автоматически показывающая сколько нужно закручивать банку, чтобы она хорошо закаталась. Одеяло для готовых горячих банок. Список можно сократить до минимума, все будет зависеть от того какую заготовку Вы выберете.  Если у Вас на кухне нету такого широкого ассортимента кухонного инвентаря, не расстраивайтесь, всё это со временем можно дополнить.

Если статья понравилась - Голосуй:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Страницы
Февраль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
Рубрики
Пузомерка