Warning: mysql_query(): Access denied for user 'darovanieru'@'localhost' (using password: NO) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 19

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 19

Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 21

Warning: mysql_query(): Access denied for user 'darovanieru'@'localhost' (using password: NO) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 33

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php on line 33

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php:19) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/wpgrabber/init.php on line 13

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/level2categories-2/level2categories2.php:19) in /var/www/darovanieru/data/www/kuhnea.darovanie.ru/wp-content/plugins/wpgrabber/init.php on line 13
Шоколадный рулет с маскарпоне

PostHeaderIcon Шоколадный рулет с маскарпоне

шоколадный рулет с маскарпонеКак готовить шоколадный рулет с маскарпоне. Предварительно до двухсот градусов разогрейте духовой шкаф, затем белки отделите от желтков, взбейте их в устойчивую пену, постепенно подсыпая сто граммов сахара. Подмешайте в массу желтки, соедините крахмал с мукой, разрыхлителем и какао, просейте на яичную массу, хорошенько перемешайте тесто. Вылейте его на застланный пергаментом противень, разровняйте и уберите на десять минут в духовой шкаф. Готовый бисквит опрокиньте на посыпанное сахаром полотенце, удалите пергамент и сверните рулетом. Дайте бисквиту полностью остыть.

Замочите в ледяной воде желатин, дайте набухнуть, а маскарпоне перемешайте с половиной миндального ликера, ванильным сахаром и 50 граммами оставшегося сахара. На водяной бане распустите набухший желатин, введите его в массу из маскарпоне, уберите на 15 минут в холодильник. В устойчивую пену взбейте сливки, порциями подмешайте к охлажденному крему из маскарпоне. Разверните остывший бисквит, пропитайте смесью из кофе и ликера, намажьте приготовленным кремом, сверните в рулет и уберите на три часа в холодильник. Оформите по желанию шоколадной стружкой. На приготовление рулета с маскарпоне уйдет три часа сорок минут, в каждой порции – 275 калорий.

Чтобы приготовить нежный шоколадный рулет с кремом из маскарпоне на двенадцать порций, возьмите:

— 50 миллилитров кофе холодного,
— 250 миллилитров сливок,
— пакетик сахара ванильного,
— 60 миллилитров ликера миндального,
— 250 граммов маскарпоне,
— 4 грамма желатина,
— маленькую ложку разрыхлителя,
— 60 граммов муки,
— 35 граммов какао-порошка,
— 50 граммов крахмала,
— 150 граммов сахара,
— 4 яйца.

Если статья понравилась - Голосуй:

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Страницы
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Рубрики
Пузомерка